Im Herbst ist die Zeit des Dankes für unsere Ernte. Nach altem Brauch binden wir an einen Stab, verschiedene Ähren, kleine Kürbisse, Zwiebel, Samenstände, Beeren, Hopfen, Hortensienblüten. Dieser Erntestab schmückt im Herbst unseren Hauseingang und im Winter wird er als Vogelfutter in den Garten gesteckt. Gerne darf auch ein Türkranz gesteckt werden, dazu viele bunte […]

Mit Marianne Baumann, Krankenschwester und Aromaölexpertin Es gibt viele alte bewährte Hausmittel die viele Erkältungskrankheiten lindern bzw. sogar abwenden können wenn man sie anwendet oder die Symptome erleichtertern können lernen Sie an diesem Abend verschiedene ätherische Öle kennen die unterstützend wirken um Schnupfen, Husten, Kältegefühl, Fieber etc.. zu lindern ebenfalls werden einige Hausmittel vorgestellt wie […]

Kostproben, Essige, Aufstriche süß und pikant, aus den Wilden Früchtchen

Vortrag mit Thomas Janschek Untrennbar mit dem bayerischen Bier sind sie verknüpft – der Hopfen zum Bierbrauen und der kühlende Schatten der Rosskastanien für den Biergenuss. Gewürzt mit so manchen Anekdoten rund um die Lebensart der Bayern und ihrem Grundnahrungsmittel, vermittelt der Vortrag einen historischen Überblick über die Bedeutung und Kulturgeschichte des Hopfenanbaues, des Bierbrauens […]

Mit Marianne Baumann, Krankenschwester und Aromaölexpertin Es gibt viele alte bewährte Hausmittel die viele Erkältungskrankheiten lindern bzw. sogar abwenden können wenn man sie anwendet oder die Symptome erleichtertern können lernen Sie an diesem Abend verschiedene ätherische Öle kennen die unterstützend wirken um Schnupfen, Husten, Kältegefühl, Fieber etc.. zu lindern ebenfalls werden einige Hausmittel vorgestellt wie […]

Es gibt wieder frisches Wildbret aus dem Oettinger Forst. Bitte Ende Oktober vorbestellen! Sie finden passend dazu Wildgewürze, Preiselbeeren, und Wilde Würste im Hofladen. Kaffee und Kuchen an diesem Nachmittag im Gewölbekeller.

jeweils von 13.00 bis 20.00 Uhr